A leggyakrabban használt tepsi a zománcozott sütőlap, a tapadásmentes olajos sütőlap, az alumíniumozott tepsi, a rozsdamentes acél sütőlap, a horganyzott tepsi.
A zománcozott tepsi anyaga hidegen hengerelt acéllemez + felületi zománc;
A tapadásmentes olajos tepsi anyaga aluminizált lemez + felületi vízzel permetezett tapadásmentes olaj;
Az alumíniumozott tepsiket, a horganyzott tepsit és a rozsdamentes acél tepsit közvetlenül a megfelelő anyaglemezekről bélyegzik le, és a felületet nem kell megmunkálni.
A piacon leggyakrabban használt sütők a zománcozott sütőlapok és az alumíniumozott sütőlapok.