A gyakori formák négyzet alakúak és kerekek, és a kettő összehasonlítása a következő:
Négyzet alakú tepsi: A négyzet alakú tepsi négy sarka nagy ívű és hegyes, hőeloszlási gradiensük maximális értékű lesz, a felmelegedés pedig viszonylag gyors.
Kerek tepsi: Folyamatos forgásszimmetriával rendelkezik, ami azt jelenti, hogy akárhány fokot elfordítod, visszatérhet önmagához. Ez határozza meg, hogy hőeloszlásának is szögben egyenletesnek kell lennie.
Következtetés: A négyzet alakú tepsi gyorsabban felmelegszik, mint a kerek tepsi, de a négy sarkát és szélét könnyű besütni, és a kerek tepsit nem könnyű megsütni, ha egyenletesen melegítik.